小暑已至，炎炎似火的盛夏正式登场。《月令七十二候集解》说：“暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”意指这个时节暑气上升，气候炎热，但还没有热到极点。俗话说“热在三伏”，小暑时期正是伏天的开始。

小暑时节，虽暑气未极但暑湿俱盛，此时调理养生的重点是消暑宁心、健脾祛湿。

一、食海蜇，消积润肠：

海蜇具有清热化痰、消积润肠的功效，将海蜇与黄瓜、

蒜:香菜等一起凉拌食用，无疑是小暑时节解暑开胃的佳品。

二、小暑吃黍,大暑吃谷：

许多地方有小暑“食新”的习俗，即尝新米、喝新酒。

据说“吃新”也可称作“吃辛”，即在小暑节后第一个辛日，将新黍去皮烹粥，加上新上市的蔬菜等同食，所以民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。

三、小暑黄鳝赛人参：

黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝味甘、性温，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等功效，对食积不消引起的腹泻也有一定作用。

药膳方推荐：

猪脊骨煲：

材料:猪脊骨500克，玉米1个，虫草花40克，西洋参10克，红枣2-3枚，精盐适量。

制作方法:猪脊骨洗净，敲开，放入沸水中焯水备用，玉米切块备用。所有食材一起放入锅中加清水1750毫升(约7碗水量)，武火煮沸后改为小火煲一个半小时，加入适量精盐调味即可。此为3-4人量。

功效:补气、健脾、生津。