1月食用动物油价格环比下降20%、猪肉价格环比下降13.6%、其他畜肉及副产品价格环比下降7.4%
主要原因:一是生猪产能恢复良好,能繁母猪存栏量迅速回升,生猪供应持续宽松,市场供应量充足;二是受政策影响,政府约谈龙头企业加快肥猪出栏,市场供应源进一步释放;同时,中央多次投放储备猪肉到市场,市场供应量进一步增加;三是目前疫情全面放开,交通物流运输畅通无阻,进一步增加猪肉的市场供应量。
典型情况:据南部市场监测情况显示,猪板油价格由上月均价22.5元/kg下降至本月18元/kg,降幅为20%;猪后臀尖(后腿肉)价格由上月均价36.5元/kg下降至本月30.5元/kg,降幅为16.44%;猪五花肉价格由上月均价46.33元/kg下降至本月35.5元/kg,降幅为23.38%;猪肝价格由上月均价19元/kg下降至本月16.5元/kg,降幅为13.16%;猪手价格由上月均价41.5元/kg下降至本月38元/kg,降幅为8.43%。
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