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11月猪肉价格环比下降3.8%
11月猪肉价格环比下降3.8%
主要原因:一是生猪产能恢复良好,能繁母猪存栏量迅速回升,生猪供应持续宽松,市场供应量充足;二是受政策影响,10月份以来国内多次发布猪肉价格上涨预警,政府约谈头部企业加快肥猪出栏,市场供应源进一步释放;同时,中央多次投放储备猪肉到市场,市场供应量进一步增加。
典型情况:南部状元桥和柳林市场监测情况显示,猪后臀尖(后腿肉)价格由上月均价44元/kg下降至本月43.17元/kg,降幅为1.89%;猪排骨价格由上月均价57元/kg下降至本月51.67元/kg,降幅为9.36%。
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