升钟鱼食品有限公司于2009年10月公司整体投资人民币350万元，注册资金人民币50万元，公司主要以生产加工和开发及销售体闲食品、地方特色产品等，于2011年7月正式获得国家注册商标“升钟鱼”。目前公司有固定合作伙伴企业20多家、销售网点遍及南充地区各城乡并向周边城市辐射。
    公司以野生鱼为原料的生产线总投资80多万，年产量可达100吨，产值可达人民币1200万元，目前公司已开发烤鱼系列、手撕鱼系列、整鱼系列及各种礼品装，正在开发黑花生、黑桃、黑豆等特色农副产品，并准备成立西南最大的绿色生猪基地，全部投入生产可实年产值超亿。